pH電極又稱pH探頭、pH傳感器，英文名稱pH electrode或pH sensor，是PH計上與被測物質接觸的部分，用來測電極電位的裝置。
通常有兩種方法測量水相溶液中的pH值，比色法(pH試紙和比色皿)和電位法。電位法是能夠實現連續在線測量和過程監控的唯—方法，而且電位法可獲得精確且結果可重復的pH值，pH電極測量的核心理論是能斯特方程。
電位分析法所用的電極被稱為原電池。原電池是一個系統，它的作用是使化學反應能量轉成為電能。此電池的電壓被稱為電動勢（EMF）。此電動勢（EMF）由二個半電池構成。其中一個半電池稱作測量電極，它的電位與特定的離子活度有關；另一個半電池為參比半電池，通常稱作參比電極，它一般是與測量溶液相通，并且與測量儀表相連。醉熟悉也是醉常用的PH指示電極是玻璃電極。
一套工業在線pH測量系統通常由pH傳感器即pH電極、pH變送器、電極護套及電纜等四部分構成。
pH電極的特點
1、采用先進的固體電介質和大面積聚四氟乙烯液接界。不易阻塞，維護方便。
2、長距離的參比擴散途徑，極大的延長了電極在惡劣環境中的使用壽命。
3、新型設計的玻璃球泡，增加了球泡面積，可防止內緩沖液中干擾氣泡的生成使測量更加可靠。
4、電極采用優質低噪音電纜線，可使信號輸出長度大于20米以上無干擾。
醉初人們對酸堿的意識是入口食物的味道，譬如醋是酸的，檸檬也是酸的，嘗起來澀澀的堿面是堿性的，這是pH值或酸堿度醉初的由來，簡單直觀。
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